Kristallisation, Temperatur und Verflüssigung von Johannisbrothonig.

Nach der Konditionierung kann Honig kristallisieren, ein natürliches Phänomen, das seine Qualität garantiert. Es ist am besten, es entweder über 20 °C oder unter 10 °C zu lagern, daher ist es interessant, es in den Kühlschrank zu stellen. Es ist möglich, kristallisierten Honig zu verflüssigen, indem man ihn für einige Minuten ins Wasserbad stellt und ständig umrührt, aber Vorsicht! Wenn Sie alle Qualitäten des Honigs bewahren möchten, dürfen Sie die Temperatur von 40°C nicht überschreiten. Diese Tugenden dienen nur zur Information und ersetzen niemals eine ärztliche Beratung. Es enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe.