Reich an Spurenelementen und mit einem Schokoladengeschmack wie Johannisbrot, hat es viele medizinische und therapeutische Wirkungen Antiseptisch: Es ist ein Antiseptikum für die Atemwege und Harnwege. Antioxidans: Johannisbrot-Polyphenole sind starke Antioxidantien, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Verdauungsstörungen: Lindert die Magensäure und wird zur Regulierung der Darmfunktion (Verstopfung und Durchfall) empfohlen.

Kristallisation, Temperatur und Verflüssigung von Johannisbrothonig.

Nach der Konditionierung kann Honig kristallisieren, ein natürliches Phänomen, das seine Qualität garantiert. Es ist am besten, es entweder über 20 °C oder unter 10 °C zu lagern, daher ist es interessant, es in den Kühlschrank zu stellen. Es ist möglich, kristallisierten Honig zu verflüssigen, indem man ihn für einige Minuten ins Wasserbad stellt und ständig umrührt, aber Vorsicht! Wenn Sie alle Qualitäten des Honigs bewahren möchten, dürfen Sie die Temperatur von 40°C nicht überschreiten. Diese Tugenden dienen nur zur Information und ersetzen niemals eine ärztliche Beratung. Es enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe.